انجیر خشک

 

خشک کردن انجیر

 

انجیر ها را به کمی آرد آغشته کنید سپس از نخ هایی ضخیم عبور دهید ، نخ ها را در نور آفتاب یا در محیطی گرم آویزان کنید تا انجیرها خشک شوند.

 

استفاده از آرد اجباری نیست و تنها برای این است که انجیرها به هم نچسبند ، تمام انجیرها با همین روش خشک میشوند.