عدسی
مواد لازم :
عدس : 2 استکان روغن : 5 قاشق غذاخوری نمک : 1 قاشق مرباخوری زردچوبه : نصف قاشق مرباخوری عدس : 2 استکان متوسط سیب زمینی : 1 عدد متوسط فلفل : نصف قاشق مرباخوری پیاز : 1 عدد متوسط آب : به مقدار لازم
پیاز داغ آماده شده را به آن اضافه میکنیم.
عدسی ما آماده شد... نوش جان...
چند نکته: میتوانیم بعد از اینکه پیازها طلایی شدند با زردچوبه 1 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنیم و تفت دهیم و در آخر سیب زمینی اضافه نکنیم.
عدسی را یک غذای کامل میشناسند که انرژی لازم برای بدن را تامین میکند.
عدسی حاوی مقدار زیادی آهن و برای کسانی که کم خونی دارند مفید و همچنین برای مادران باردار و شیرده مفید است.
کسانی که گوشت قرمز برای آنها مضر است و فشار خون دارند میتوانند عدسی را جایگزین آن کنند زیرا کلسترول خوب خون را زیاد میکند و باعث کاهش قند خون میشود که افراد را از ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و سکته پیشگیری میکند.