بار شکلات و گردو

بار شکلات گردویی در واقع نوع دیگری از فاج شکلاتی است که با مارشمالو تهیه میشود و در نتیجه حالت کشسانی تری دارد. بار شکلاتی یکی از میان وعده های عالی و پرطرفدار میان بچه هاست. میتوانید بار شکلات و گردو را برای تولد بچه ها درست کنید یا آن را به عنوان میان وعده به آنها بدهید تا به مدرسه ببرند.

طرز تهیه بار شکلات و گردو

مرحله اول:

یک قالب انتخاب کنید و آن را با کره چرب کنید. تکه های شکلات، کره و وانیل را در یک کاسه کمی باهم مخلوط کنید.

مرحله دوم:

شیر عسلی و مارشمالو را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید. هم بزنید و صبر کنید تا کاملا به جوش بیاید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید 6 دقیقه روی گاز بماند. سپس آن را روی مخلوط شکلات و کره بریزید و آنقدر هم بزنید تا کره ذوب و شکلات ذوب و مایه شکلاتی سنگین و یکدست شود.

مرحله سوم:

گردو های خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا مواد را به قالب انتقال دهید و سطحش را صاف کنید. بار شکلات و گردو را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. سپس برش بزنید.

برای نگهداری بار شکلاتی آن را در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید. اگر قصد دارید آنها را روی هم بگذارید از کاغذ روغنی بین لایه ها استفاده کنید.