webpaz logo
جستجو

خوراک گوشت و لوبیا

 

مواد لازم :
گوشت خورشتی 300 گرم  لوبیا قرمز 1 لیوان پیاز 1 عدد  هویج 3 عدد سیب زمینی 1 عددرب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم

مدت زمان آماده سازی : ۵ دقیقه

مدت زمان پخت : ۱۲۵ دقیقه

زمان کل : ۱۳۰ دقیقه

برای : ۴ نفر

عکس

خوراک گوشت و لوبیا

  

 

طرز تهیه : لوبیا را از شب قبل خیس کنید و تا روز بعد چند بار اب ان را تعویض نمائید.

 

برای شروع کار قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. درون قابلمه مقداری روغن بریزید، سپس پیاز خرد کرده را در روغن تفت دهید تا نرم شود. گوشت خورشتی را خرد کنید و به پیازها اضافه نمائید.

 

پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد 4 لیوان اب اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید گوشت نیم پز شود.

 

در این فاصله لوبیا قرمز را جداگانه با کمی آب بپزید تا نیم پز شود. پس از اینکه گوشت نیم پز شد لوبیا را اضافه نمائید. هویج و سیب زمینی را نیز خرد کرده و به گوشت ها اضافه کنید و بگذارید به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزند.

 

پس از 1 ساعت نمک ، فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه نمائید و 1 ساعت دیگر بگذارید تا خوراک شما جا بیفتد. سپس بهمراه نان یا برنج سرو نمائید.

 

نکته ها : میتوانید از لوبیای کنسروی نیز استفاده نمائید. بهتر است رب گوجه فرنگی را در مقداری روغن تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.

 

 

آخرین آموزش ها
برترین ها
آب انار گیری دستی چدنی ۱۲۹/۰۰۰