آش آلو و گوجه
مواد لازم :
نخود : ١لیوان پخته شده لوبیا چیتی : ١لیوان پخته شده عدس : ١/٤لیوان گوجه فرنگی : ٦عدد آلو : ١/٢لیوان رشته آش : به مقدار دلخواه نمک و فلفل : به میزان لازم رب گوجه فرنگی : ١ق س آبغوره : ١/٢ لیوان پیاز : ١عدد روغن : بمیزان لازم سبزی آش : 250 گرم
سلاااام ???
Recipe ???:
ابتدا پیاز را کمى تفت داده بعد گوجه رنده شده را اضافه میکنیم نمک فلفل زردچوبه اضافه کرده میگذاریم آب گوجه گرفته بشه حالا رب را اضافه کرده کمى تفت میدیم بعد عدس نخود و لوبیا را ضافه کرده آب میریزم وقتى جوش آمد آلو و سبزى رو هم ریخته حرارت را ملایم میکنم میزارم باهم خوب بپزه (حدودا دو ساعت )
وقتى حبوبات پخت و آبش هم کمى کشیده شده بود حالا رشته آشى ریخته و دو باره میزارم یک ربعى بجوشه اگه آبش دیدید کمه تو این مرحله کمى اضافه کنید بزارید بجوشه با رشته و غلیظ شه
آشمون خوب که جا افتاد خواستیم از رو حرارت برداریم آبغوره هم میریزیم از رو حرارت برمیداریم
نوووش جان???