خوراک دوپیازه شیراز
مواد لازم :
سیب زمینی نیم کیلوکره 75 گرمآب لیمو ترش 1/4 فنجانجعفری ساطوری شده 1/2 فنجانپیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخورینمک و فلفل و زردچوبه
مدت زمان آماده سازی : -۵ دقیقه
مدت زمان پخت : ۲۵ دقیقه
زمان کل : ۲۰ دقیقه
برای : ۴ نفر
خوراک دو پیازه شیرازی
طرز تهیه: سیب زمینی ها را با آب و 1/2 قاشق نمک آبپز کنید. سپس آنها را پوست بکنید و به قطعات کوچک برش بزنید. پیاز داغ را به سیب زمینی اضافه کنید و روی حرارت کم قرار و تفت دهید و بهم بزنید.
آب لیمو، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کرده و مجددا مواد را باهم تفت دهید تا خوب سفت شوند. وقتی خوراک دوپیازه آماده شد جعفری خرد شده را روی آن بپاشید. دوپیازه را با نان دلخواه نوش جان کنید.
