webpaz logo
جستجو

بستنی وانیلی

مواد لازم :
شیر تازه : 3لیوان شکر : 3 قاشق غذا خوری وانیل : 1قاشق غذاخوری پودر هل : نصف یک قاشق غذاخوری کره : 50 گرم خامه : نصف لیوان

باسلام و عرض ادب خدمت دوستای خوب هاراجی خودم.

توی این گرمای تابستون یه خوراکی سرد و خنک میچسبه و اکثر ما وقتی خیلی گرممون میشه و هوس یه خوراکی خنک و درعین حال خوشمزه رو میکنیم اولین انتخابمون و اولین چیزی که به ذهنمون میرسه بستنی هست.

خب حالا میخوایم طرز تهیه بستنی رو داخل منزل بهتون آموزش بدیم که از نظر اقتصادی هم به صرفه تر هستش و اگه کمی حوصله به خرج بدین یه بستنی با کیفیت خیلی بالا بدست میاد.خب بریم سراغ دستور...

 

شیر رو داخل ظرف مناسبی ریخته و روی شعله ی ملایم قرار میدهیم وقتی کمی گرم شد شکر را به آن اضافه کرده و هم میزنیم تا شکر کاملا در شیر حل شود.


خامه را در ظرف مناسب کوچکی ریخته و باهمزن به خوبی هم میزنیم.

کره را به خامه اضافه کرده و بازهم هم میزنیم تا یکنواخت شود.

 بستنی وانیلی


هل را پودر میکنیم.

پودر هل،وانیل و خامه را به شیر اضافه میکنیم

بستنی وانیلی


ظرف را از روی شعله برداشته اجازه میدهیم خنک شود و بعد مواد را داخل یک ظرف استیل ریخته و داخل فریزر میگذاریم.


ظرف را هر یک ساعت یکبار از فریزر خارج کرده بستنی را هم میزنیم و باز داخل فریزر میگذاریم.

این کار را چندبار تکرار میکنیم تا یک بستنی یکدست و یکنواخت بدست آید.

بستنی ما آماده ی سرو هست.لازم به ذکر است که میتونین در تهیه ی این بستنی از انواع مغز ها مثل مغز گردو یا پسته استفاده کنید ویا حتی برای طعم بهتر دو قاشق گلاب را به مواد اضافه کنید.نوش جان.

بستنی وانیلی

آخرین آموزش ها
برترین ها